- apio
- (Del lat. apium.)► sustantivo masculino1 BOTÁNICA Planta de hojas largas y hendidas, con flores pequeñas y blancas, cuyos tallos son comestibles en ensalada o cocidos. (Apium graveolens.)FRASEOLOGÍAapio caballar o equino BOTÁNICA Planta silvestre, parecida al apio, de propiedades diuréticas. (Smyrnium olusatrum.)
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apio (del lat. «apĭum»; Apium graveolens) m. *Planta umbelífera de huerta, cuyos tallos, de olor y sabor muy fuertes y característicos, se comen en ensalada o cocidos. ≃ Panul.Apio bastardo (Apium nodiflorum). Planta umbelífera que crece en los arroyos y acequias, parecida al berro, pero no comestible. ≃ Berraza.A. caballar (Smyrnium olusatrum). Planta silvestre, parecida al apio común, que se emplea como diurética. ≃ Apio equino, perejil macedonio, esmirnio.A. cimarrón. Apio silvestre de la Argentina, de propiedades medicinales.A. equino. Apio caballar.A. de ranas. *Botón de oro (planta ranunculácea).* * *
apio. (Del lat. apĭum). m. Planta de la familia de las Umbelíferas, de cinco a seis decímetros de altura, con tallo jugoso, grueso, lampiño, hueco, asurcado y ramoso, hojas largas y hendidas, y flores muy pequeñas y blancas. Aporcado es comestible. || 2. Hombre afeminado. || 3. Col., Cuba y Ven. arracacha (ǁ planta umbelífera). || \apio caballar. m. Planta silvestre parecida al apio común, con tallo lampiño, prismático y asurcado, hojas de tres en rama y flores amarillas por el haz y blancas por el envés. Es diurética. || \apio cimarrón. m. apio silvestre de la Argentina, de propiedades medicinales. || \apio de ranas. m. ranúnculo. || \apio equino. m. apio caballar.* * *
► masculino BOTÁNICA Planta de la familia umbelíferas (Apium graveolens), de hojas largas y hendidas y flores blancas.* * *
Hierba (Apium graveolens) de la familia de las Umbelíferas (ver perejil), nativa de las regiones del Mediterráneo y del Medio Oriente.Las variedades con tallos grandes, rectos, carnosos y suculentos fueron desarrolladas a fines del s. XVIII. El apio generalmente se come cocido en Europa y crudo en América. Su semilla, o fruto, tiene el mismo aroma y sabor que la planta y se usa para sazonar.Apio (Apium graveolens).Encyclopædia Britannica, Inc.
Enciclopedia Universal. 2012.